水吧是什么岗位?

水吧是负责制作饮品的岗位，工作内容包括调制咖啡、奶茶、果汁等。水吧员需要熟悉各类饮品的配方，掌握操作设备如咖啡机、榨汁机。水吧还负责吧台清洁和原料管理，确保饮品新鲜卫生。顾客点单时，水吧员需快速准确完成制作，保持服务态度友好。水吧岗位在餐厅、奶茶店、酒店等场所都很常见。

水吧的日常工作

水吧员每天要处理大量订单，高峰期需同时应对多个饮品制作。原料准备包括清洗水果、冲泡茶底、提前调制糖浆。设备维护是重要部分，每天需清洁咖啡机、消毒吧台工具。水吧员还要记录原料库存，及时补充消耗品。遇到顾客特殊需求时，需灵活调整配方，确保饮品口感符合要求。