黄金百香果到什么时候成熟?

黄金百香果从开花到成熟需要60到80天。果实在夏季生长快，秋季需要更长时间。果实表皮从绿色转为金黄色时表示成熟，果皮稍皱说明甜度更高。成熟后果实会自然脱落，人工采摘需在晴天进行。果实成熟后可保存7到10天，适合鲜食或加工成果汁、果酱。

成熟判断方法

观察果实颜色是判断成熟的关键。绿色果实未成熟，金黄色完全成熟。轻按果实有弹性，果皮起皱说明水分减少，糖分增加。果实成熟后香气浓郁，果肉呈橙黄色。未成熟果实酸味重，成熟后果肉香甜多汁。采摘后可在常温下放几天，甜度会进一步提升。