兰州回民喝的春尖茶是普洱茶吗?

兰州回民喝的春尖茶不是普洱茶，而是甘肃本地特产的八宝茶。春尖茶属于绿茶类，由当地绿茶和红枣、桂圆、枸杞等配料混合而成。这种茶汤色红亮，味道香甜，适合搭配馓子、油香等清真食品。兰州人喝茶喜欢用"盅子"（大茶缸）冲泡，加入冰糖调味，冬天喝特别暖身。

春尖茶的特点

春尖茶选用清明前后的嫩芽制作，经过杀青、揉捻等工序制成。冲泡时茶叶在水中舒展，释放出果脯的甜香。回民家庭常备这种茶待客，寓意"八宝吉祥"。茶叶中的红枣补气血，桂圆安神，枸杞明目，既有茶香又有药效。一杯春尖茶能续水冲泡多次，越泡越有味道。