雪茄养多久口味达到巅峰?

雪茄需要养一段时间才能达到最佳风味。新做的雪茄水分较高，味道辛辣，需要慢慢稳定。一般雪茄要养6个月到2年，有些顶级雪茄可以养5年以上。养雪茄的温度控制在18到20度，湿度保持在65到70之间。温度湿度太高会发霉，太低会干裂。雪茄盒要定期检查，确保环境稳定。

雪茄的变化过程

养雪茄时味道会慢慢变化。初期辛辣感减少，甜味和木香逐渐显现。1年后风味会更浓郁，层次感更强。不同产地雪茄养的时间不同。古巴雪茄适合长期养，多米尼加雪茄养6个月就不错。养好的雪茄点燃后烟雾顺滑，余味悠长。雪茄养好后要尽快抽掉，不然风味又会下降。