母鸡在广州叫什么?

母鸡在广州叫“鸡婆”或“鸡乸”，本地人还喊它“三鸟”。菜市场买鸡时，老板会说“只鸡婆好靓”。老广煲汤爱用走地鸡婆，炖出的汤特别清甜。白云山下的农家乐，游客常看鸡婆带小鸡啄米。鸡婆下蛋时，会“咯咯哒”叫个不停，提醒主人捡蛋。

鸡婆的日常

鸡婆每天天亮就打鸣，其实公鸡才爱叫。一只鸡婆一年能下300个蛋，天热时少些。城中村养鸡婆的阿婆，会喂剩饭和菜叶。鸡婆爱在榕树下刨土找虫子，晒太阳时闭眼打盹。过年时，鸡婆会被做成白切鸡，皮脆肉嫩。