湿米粉冰箱能放多久?

湿米粉在冰箱冷藏可以保存3到5天。存放时要密封好，避免接触空气和水分。冰箱温度最好控制在4度左右，能延长保鲜时间。开封后的湿米粉要尽快吃完，放久了容易变质。如果发现米粉发黏、有异味，就不能再食用了。真空包装的湿米粉能放更久，但开封后同样要尽快吃完。

湿米粉的保存方法

湿米粉可以分装成小份冷冻，能保存1个月左右。冷冻前要把水分沥干，用保鲜袋包紧。吃之前提前拿出来解冻，用开水烫一下就能恢复口感。不要反复解冻，会影响米粉品质。自制湿米粉要彻底晾干再保存，否则容易发霉。存放时远离有异味的食物，避免串味。