酒心巧克力是什么意思?

酒心巧克力是一种外层包裹巧克力，内含烈酒的糖果。常见口味有白兰地、威士忌和朗姆酒，酒精度一般在15到30度之间。制作时将融化的巧克力倒入模具，中间注入液态酒，再封上巧克力层。食用时咬开巧克力，酒液会慢慢流出，带来浓郁酒香。

酒心巧克力的特点

酒心巧克力口感丰富，外层巧克力微苦，内里酒液香甜。酒精含量高，小孩和孕妇不宜多吃。存放时需密封，避免酒精挥发。加热后酒味更浓，适合搭配咖啡或茶享用。市面上还有无酒精版本，用果汁或糖浆代替酒液，适合不喝酒的人群。