新疆抓饭在内地市场怎么样?

新疆抓饭在内地市场很受欢迎，尤其在大城市。新疆餐厅和快餐店都能看到它的身影，价格从30元到80元不等。抓饭里的羊肉、胡萝卜和米饭香气浓郁，很多内地人第一次吃就被吸引。有些地方还推出了改良版，比如少放辣或增加鸡肉，适应不同口味。

市场表现

新疆抓饭在内地销量逐年上升，外卖平台订单量增长明显。新疆厨师在内地开店，用传统做法吸引顾客。超市里也有卖半成品抓饭，方便家庭制作。不过运输新鲜羊肉有难度，有些餐厅用本地羊肉代替，味道略有不同。抓饭节庆时销量最高，像春节和国庆期间，很多餐厅会推出优惠活动。