草莓保鲜的适宜温度是多少?

草莓保鲜的适宜温度是0到5摄氏度。低温可以减缓草莓腐烂的速度，延长保鲜期。冰箱冷藏室的温度正好适合存放草莓。草莓表面有细小的绒毛，容易受损，存放时要轻拿轻放。用保鲜盒或纸袋装好草莓，可以防止水分流失和挤压。避免用塑料袋密封，否则草莓会闷坏。

草莓储存注意事项

草莓不要提前清洗，吃之前再洗更保鲜。湿漉漉的草莓容易发霉，存放前要晾干表面水分。草莓会释放乙烯气体，不要和苹果、香蕉等水果放在一起。买回来的草莓最好在3天内吃完，时间久了会失去水分和甜味。如果草莓已经发软，可以做成草莓酱或果干继续利用。