饼干属于糕点类吗?

饼干属于糕点类。糕点包含蛋糕、饼干、面包等多种甜食。饼干由面粉、糖、油等原料制成，经过烘烤成型。常见的曲奇、苏打饼干、威化饼都属于糕点范畴。超市里的糕点区总是摆满各种饼干，和蛋糕、蛋挞一起售卖。

饼干的分类

饼干按口感分酥脆型、软型、夹心型。酥脆型的有动物饼干，软型的有蔓越莓饼干，夹心型的有奥利奥。饼干原料简单，家庭也能自制。早餐配牛奶的消化饼干，下午茶吃的提子饼干，都是糕点的常见种类。