巧克力在常温下可以保存多长时间?

巧克力在常温下能保存1到3个月。纯巧克力和黑巧克力保质期较长，牛奶巧克力或夹心巧克力容易变质。保存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。高温会让巧克力融化，潮湿环境会导致表面起霜。开封后最好用保鲜袋密封，防止受潮或串味。冰箱冷藏可延长保存时间，但取出后需回温，避免温差导致表面开裂。

巧克力的保存要点

巧克力怕热怕潮，最佳保存温度18到22度。保存环境湿度控制在50%到60%。避免与气味重的食物放一起，巧克力容易吸收异味。黑巧克力比牛奶巧克力更耐放，添加坚果或果干的巧克力保质期较短。如果巧克力出现白霜或异味，说明已经变质，不建议食用。拆封后尽快吃完，开封后最好在2周内吃完。