鲜蓝莓可以放冰箱冷冻保存吗?

鲜蓝莓可以放冰箱冷冻保存。冷冻前先冲洗干净，沥干水分，平铺在盘子里冻硬后再装袋。冷冻蓝莓能保存半年以上，口感稍软但适合做果酱或烘焙。解冻后直接食用会有冰渣，建议搭配酸奶或燕麦粥。冷冻蓝莓营养流失少，花青素和维生素保留较好。

冷冻注意事项

冷冻蓝莓最好用密封袋或保鲜盒，避免串味。不要反复解冻，每次取用后尽快放回冷冻室。蓝莓冷冻后体积会膨胀，装袋时不要装太满。新鲜蓝莓冷冻前不要去蒂，冻好后再去更方便。冷冻蓝莓不用加糖，原味保存更健康。