调料一般多久的保质期?

调料的保质期因种类不同而异。粉末调料如胡椒粉、孜然能存放2到3年，颗粒调料如花椒、八角可保存1到2年。液体调料如酱油、醋开封后需在6个月内用完。密封干燥的环境能延长调料寿命，受潮结块会缩短保质期。香料如桂皮、丁香干燥后能放1年左右，开封后建议尽快食用。

调料保存方法

调料应存放在阴凉避光处，避免阳光直射加速变质。玻璃罐比塑料袋更适合长期保存，能隔绝湿气和异味。每次取用后要立即密封，防止空气进入。花椒、八角等香料可放入冰箱冷藏，能延长保鲜期。发霉或变味的调料不能再使用，否则会影响菜肴口感和安全。