西点烘焙属于餐饮行业吗?

西点烘焙属于餐饮行业。餐饮行业包括制作和销售各类食品，西点烘焙制作面包、蛋糕、饼干等食品，直接面向消费者，符合餐饮行业的定义。许多餐厅和咖啡厅也提供西点产品，进一步证明其属于餐饮范畴。

西点烘焙的特点

西点烘焙注重食材搭配和工艺技巧，需要精确控制温度和时间。烘焙师每天要处理大量面粉、糖和黄油，确保产品口感稳定。西点店通常位于商业区或购物中心，顾客可以现场购买或预订定制产品，如生日蛋糕、婚礼甜品等。