电压力锅多少秒后开始保压?

电压力锅加热到设定压力后，一般需要1到3分钟开始保压。具体时间因锅内食物量和水量不同而异。比如炖煮肉类时，可能需要更长时间；煮稀饭则较快。锅具会自动检测压力，达到标准后进入保压阶段。用户无需手动操作，只需等待指示灯变化即可。

保压时间的影响

保压时间长短影响食物软烂程度。短时间保压适合易熟蔬菜，如土豆5分钟；肉类则需15分钟以上。水量不足会导致保压延迟，甚至跳过保压阶段。不同品牌锅具可能有差异，建议参考说明书。锅内食材过多时，加热和保压时间都会延长。