六堡茶老茶婆是生茶还是熟茶?

六堡茶老茶婆属于熟茶。老茶婆是六堡茶中采摘的老叶片，经过自然陈化或人工渥堆发酵制成。传统工艺中，老茶婆需要长时间存放，茶叶中的茶多酚逐渐转化，口感变得醇厚。现代工艺则通过渥堆加速发酵，使茶叶在短时间内达到熟茶的品质。老茶婆的茶汤呈深红色，滋味甘甜，没有生茶的涩味。

老茶婆的特点

老茶婆的叶片较大，色泽深褐，冲泡后香气浓郁，带有陈香和木香。存放时间越久，茶汤越顺滑，回甘明显。老茶婆适合煮饮，茶味更持久。市场上常见的老茶婆有十年陈、二十年陈等不同年份，价格随年份增长。老茶婆性温，适合肠胃较弱的人群饮用，秋冬季节饮用更佳。