果汁机可以当绞肉机吗?

果汁机不能当绞肉机使用。果汁机设计用来打碎水果蔬菜，转速高但刀片不够锋利。绞肉机需要更强的切割力，处理生肉和硬骨时容易损坏果汁机。强行使用会导致刀片卡住，电机过热，甚至引发危险。果汁机容量小，绞肉效率低，清洗麻烦。两者结构不同，功能不通用。

使用风险

果汁机绞肉会留下大块肉渣，口感差。刀片磨损快，影响后续榨汁效果。电机负载过大，缩短寿命。生肉残留滋生细菌，清洗困难。绞肉时汁水飞溅，弄脏厨房。安全风险高，刀片可能断裂伤人。专业绞肉机价格不高，建议单独购买。