芒果可以放在冰箱冷藏吗?

芒果可以放冰箱冷藏，但最好在成熟后进行。未成熟的芒果放冰箱会影响口感，容易变硬变涩。成熟芒果冷藏能延长保鲜期3到5天，但表皮可能出现冷斑。热带水果长期冷藏会失去风味，建议尽快食用。冷藏前可以用纸袋包裹，减少水分流失。如果芒果已经发软，冷藏能减缓进一步腐烂。

冷藏注意事项

芒果冷藏温度不宜过低，4到8摄氏度最合适。整颗芒果比切开的更适合冷藏，切开芒果需用保鲜膜封好，防止串味和脱水。冷藏后的芒果食用前最好回温，恢复风味。冰箱湿度大，芒果容易发霉，每周检查一次状态。冷冻芒果可以保存更久，但口感会变差，适合做冰沙或果汁。