干豌豆泡多久才能发芽?

干豌豆泡水8到12小时就能发芽。泡发后每天用清水冲洗2次，保持湿润温度。3到5天就能长出白色嫩芽。发芽时避免阳光直射，用纱布或湿布覆盖。豌豆芽适合做汤或炒菜，口感清脆。泡发的水不要倒掉，可以用来浇花。

发芽注意事项

泡发豌豆要用常温清水，不能用热水或温水。泡发后沥干水分，避免积水导致腐烂。发芽期间每天换水2次，防止细菌滋生。豌豆芽长到2厘米时就可以食用，过长会变老。发芽容器要干净，最好用陶瓷或玻璃碗，不能用塑料盆。