罐装蜂蜜的保质期是多久?

罐装蜂蜜的保质期很长，未开封时能保存2年甚至更久。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射。开封后需密封冷藏，可再用1年左右。蜂蜜结晶或变稠是正常现象，不影响食用。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜怕潮怕热，开封后要拧紧盖子，防止吸湿变质。不要用沾水的勺子取蜜，容易引入细菌。纯蜂蜜不会真正过期，只是风味会变淡。存放时远离灶台等热源，温度过高会破坏营养。发现霉味或气泡就不能再吃了。