李子冰冻起来吃可以么?

李子冰冻后完全可以吃，口感会变成类似冰沙的质地。新鲜李子洗净去核后放入冰箱冷冻，3小时后就能享用。冰冻李子适合夏天当零食，也可以用来做冰沙或甜点。冷冻后的李子甜味更浓，但果肉会变软，不适合直接当水果吃。

冰冻李子的保存方法

将李子用保鲜袋装好密封，能保存3个月不流失水分。解冻后的李子会出水，适合做果酱或烘焙。直接吃冰冻李子要注意牙齿，避免咬得太用力。儿童和老人吃冰冻李子最好先解冻，防止刺激肠胃。