焦磷酸铁是属于第几代铁制品?

焦磷酸铁属于第三代铁制品。第一代是硫酸亚铁，第二代是葡萄糖酸亚铁，第三代就是焦磷酸铁。它是一种有机铁，吸收率高且对肠胃刺激小。第三代铁制品还包括富马酸亚铁和琥珀酸亚铁，但焦磷酸铁因稳定性好被广泛应用。在婴幼儿食品和保健品中常添加焦磷酸铁，能有效预防缺铁性贫血。

焦磷酸铁的优势

焦磷酸铁的颜色浅，不会影响食品外观。它耐高温，在加工过程中不易分解。与其他铁剂相比，焦磷酸铁的金属味较淡，更容易被接受。每天补充10毫克焦磷酸铁就能满足成人每日铁需求的一半。孕妇和哺乳期女性特别适合这种铁剂，因为安全性高且吸收效果好。