白松露常温下能保存多久?

白松露在常温下只能保存3到5天，时间一长就会失去香味和水分。新鲜白松露需要存放在通风的容器里，每天用湿布擦拭表面。温度过高或湿度过大都会加速变质，出现发霉或干瘪的情况。保存时最好单独存放，避免和其他食物串味。

白松露的保存方法

白松露的最佳保存温度是4到8摄氏度，可以放在冰箱的保鲜层。用厨房纸包裹后放入密封盒，每天换一次纸能延长保鲜期。白松露遇水容易腐烂，清洗时要轻柔快速。切开的白松露剩余部分要用保鲜膜封好，24小时内吃完最好。