六国根是什么植物?

六国根是多年生草本植物，学名叫人参，主要生长在中国东北、朝鲜半岛和西伯利亚地区。它的根部形状像人形，因此得名。六国根喜欢阴凉湿润的环境，常见于山地林下。野生六国根生长缓慢，需要5年以上才能成熟，现在多有人工种植。

六国根的用途

六国根根部可入药，具有补气养血的功效，常用于泡酒、炖汤或直接切片泡水。它的叶子也可泡茶饮用，有提神作用。六国根价格昂贵，野生品更是稀有。每年秋季是采挖季节，挖出的根部需清洗晾干保存。现代研究还发现六国根含有多种微量元素，对增强免疫力有帮助。