草莓是否放冰箱?

草莓放冰箱可以延长保鲜时间，但冷藏会让草莓变硬，口感变差。新鲜草莓在室温下放1-2天风味最佳，冷藏最多能存5天。草莓表面有水分容易腐烂，存放前最好用厨房纸擦干。如果草莓已经熟透，建议尽快食用，否则会加速变质。冷冻草莓可以保存更久，但解冻后质地变软，适合做果酱或奶昔。

冷藏注意事项

草莓不要洗了再放冰箱，水分会让它们发霉。最好用保鲜盒或带孔的容器存放，保持透气。草莓可以和苹果或香蕉一起放，这些水果释放的乙烯气体会帮助草莓成熟。如果草莓有坏掉的，要挑出来，否则会传染其他草莓。冷藏的草莓拿出来后最好在1小时内吃完，风味最佳。