饭店停电有什么办法解决吗?

饭店停电时，先检查总电闸是否跳闸，手动复位试试。备用的蜡烛、手电筒和应急灯能提供临时照明。冷藏柜里的食物要尽快转移到冰块上，避免变质。客人点菜改用纸笔记录，后厨改用煤气灶或炭火加热。提前准备发电机，半小时内就能恢复供电。停电期间主动送茶水或小食安抚客人，减少投诉。

应急准备

饭店常备应急物资很关键。每张桌子放一个充电宝，手机扫码点菜不受影响。冰柜里多存些干冰，停电时能冷藏食材12小时。员工定期演练停电流程，知道怎么安抚客人。和附近餐馆签协议，停电时能互相借设备。保险要包含停电损失，减少经济损失。停电时播放轻音乐，让客人感觉更舒适。