茶叶蛋能在麻辣烫上加热吗?

茶叶蛋可以在麻辣烫里加热，但要注意加热时间。麻辣烫的热汤会让茶叶蛋吸收更多汤汁，味道更浓郁。不过煮太久可能导致蛋壳开裂，蛋液流出。建议先煮2-3分钟，让蛋壳稍微变软，再继续加热。如果喜欢更入味，可以用牙签在蛋壳上扎几个小孔。

加热注意事项

茶叶蛋放入麻辣烫后，蛋壳可能会染色。深色汤汁会让蛋壳出现斑点，但不会影响食用。加热时避免用筷子频繁翻动，防止蛋壳破裂。如果汤汁很辣，蛋的内部也会变辣。喜欢清淡的可以先把蛋剥壳再放入汤中。加热后要尽快吃完，避免久放变凉。