一百斤红薯能出多少面粉?

一百斤红薯大约能出十五斤到二十斤红薯面粉。红薯需要先清洗干净，然后蒸熟或煮熟，去皮后捣成泥状。接着将红薯泥晾晒成薯干，最后磨成细粉。红薯粉的出粉率受红薯品种和加工方式影响，淀粉含量高的红薯出粉量更多。

红薯粉的用途

红薯粉可以用来做面条、粉丝、馒头等主食。红薯粉制成的面条口感Q弹，久煮不烂。红薯粉还能做甜品，比如红薯糕和红薯汤圆。红薯粉价格便宜，是很多家庭常备的食材之一。红薯粉储存方便，干燥环境下能保存很长时间。