电饭锅锅底冒烟是咋回事?

电饭锅锅底冒烟可能是内胆干烧或食物残渣碳化造成的。煮饭时忘记加水，或者米汤溢出流入锅底，都会导致发热盘过热冒烟。锅底有油污或米粒烧焦，也会产生烟雾。使用前要检查内胆是否放正，避免内胆与发热盘接触不良。新锅首次使用可能有轻微焦味，属于正常现象。

解决方法

立即断开电源，让锅体自然冷却。用湿布擦拭锅底碳化物，切勿直接加水。清洁发热盘时，用软刷去除残留物。煮饭前确保水量充足，米汤溢出后及时擦干。锅底冒烟后要检查内胆是否变形，变形会影响导热。定期清理锅底油污，可避免再次冒烟。