腌黄瓜一般可以存放多久?

腌黄瓜的存放时间取决于保存方式。冷藏条件下能放1到3个月，开封后最好1个月内吃完。未开封的腌黄瓜常温可放6个月以上，但需放在阴凉干燥处。家庭自制的腌黄瓜保质期较短，建议尽快食用。瓶盖鼓起或出现异味时就不能再吃了。

腌黄瓜的保存要点

腌黄瓜要完全浸泡在盐水里，避免接触空气。使用干净无油的筷子取用，防止细菌污染。开封后必须密封冷藏，避免阳光直射。玻璃瓶装的腌黄瓜比塑料袋的保存时间更长。如果汤汁变浑浊或表面有白膜，说明已经变质，需要丢弃。