精酿啤酒是什么时候传入中国的?

精酿啤酒在20世纪90年代开始进入中国，最初由外国使馆和酒吧引入。2000年后，北京、上海等城市出现小型酿酒厂，手工啤酒逐渐兴起。2010年左右，精酿啤酒文化在年轻人中流行起来，全国各地涌现出独立酿酒品牌。如今，精酿啤酒已成为都市时尚饮品，种类超过百种，从淡色艾尔到世涛应有尽有。

精酿啤酒的发展

中国精酿啤酒市场每年增长20%以上，2020年已有超过1000家酿酒厂。北京、成都、广州成为精酿啤酒的热门城市，每年举办啤酒节吸引数万人参与。消费者从单纯追求口感转向关注原料和工艺，大麦、啤酒花、酵母的品质备受重视。电商和外卖平台让精酿啤酒更容易购买，价格从30元到200元不等，满足不同消费需求。