不锈钢复底锅能上燃气灶吗?

不锈钢复底锅能上燃气灶使用。复底设计让锅底受热更均匀，不易烧坏。锅底厚度一般在3毫米以上，能承受燃气灶的高温。不锈钢材质导热快，适合猛火烹饪。购买时需确认锅底有复底标识，避免买单层薄锅。复底锅还能电磁炉通用，一锅多用更省心。

复底锅的优势

复底锅比普通锅更耐用，长期使用不变形。锅底加铝层或铜层，升温快省燃气。煎炒食物时不易粘锅，清洗方便。复底设计还能保护灶台，避免锅底直接接触火焰留下黑痕。新手做饭也能轻松掌握火候，菜品更美味。