项鸡是什么意思?

项鸡是方言中对公鸡的俗称，特指羽毛鲜亮、鸡冠高耸的雄性鸡。在农村，项鸡常被用来打鸣报晓，体型比母鸡高大，好斗性强。饲养项鸡可以繁殖小鸡，也可用于斗鸡比赛。有些地方会把项鸡当作祭品，或者节日餐桌上的硬菜。项鸡的肉质紧实，适合炖汤或烧烤。

项鸡的生活习性

项鸡每天清晨会准时打鸣，声音洪亮传远。喜欢在田间地头刨食虫子，也吃谷物和菜叶。项鸡领地意识强，遇到同类会打架争地盘。繁殖期会追逐母鸡，通过鸣叫吸引配偶。项鸡寿命约5到8年，老了的项鸡鸡冠会萎缩，叫声也变得沙哑。