虎皮蛋糕是常温还是冷藏?

虎皮蛋糕适合冷藏保存，但室温下也可以短暂放置。刚做好的蛋糕需要完全放凉再冷藏，避免水汽影响口感。冷藏后的蛋糕质地更紧实，奶油不易融化。夏天高温时最好冷藏，冬天室温保存即可。蛋糕表面裱花装饰后，冷藏能保持形状稳定。

虎皮蛋糕的保存方法

虎皮蛋糕冷藏可保存3天，用保鲜膜密封防止串味。吃之前提前30分钟回温，口感更松软。切块后的蛋糕建议冷藏，用保鲜盒装好。长时间保存可以冷冻，吃前自然解冻。避免将蛋糕放在冰箱门边，温度不稳定会影响品质。