乌镇西栅白水鱼哪家好吃?

乌镇西栅的白水鱼推荐去“叙昌号”和“民国时代酒家”品尝。叙昌号的清蒸白水鱼选用新鲜活鱼，肉质细嫩，汤汁清甜。民国时代酒家的红烧白水鱼味道浓郁，鱼皮焦脆，鱼肉入味。两家店铺都靠近水边，环境古色古香，游客较多。价格每斤约60到80元，分量足，适合多人分享。建议提前预订，避免排队等候。

品尝建议

白水鱼的最佳食用时间是中午到下午两点，这时鱼肉最新鲜。搭配当地酱鸭和杨梅酒，口感更丰富。用餐时可坐在临窗位置，边吃边看乌篷船经过。打包时店家会加冰保鲜，回家后仍能保持原味。注意避开节假日高峰期，体验更舒适。