花生成熟的季节是哪个季节的?

花生一般在秋季成熟，具体时间在每年8到10月之间。北方地区收获较早，南方地区稍晚。花生果实埋在地下，植株地上部分变黄时就是收获信号。农民会小心拔起整株花生，抖掉泥土后晾晒。刚收获的花生带着湿润的外皮，需要晒干才能储存。有些地方也会在夏季种植早熟品种，7月就能收获。

花生的生长周期

花生的生长期大约需要100到150天。春天播种后，幼苗会开出黄色小花。花落之后，子房柄会钻入土壤结果。这个过程叫做"地上开花，地下结果"。花生喜欢温暖干燥的气候，怕水涝。种植时需要疏松的沙质土壤，这样果实才能顺利发育。收获后的花生可以炒着吃，也能榨成花生油。