时间:01-17人气:25作者:泼墨为画
开袋即食的手剥笋可以加热,加热后口感更软糯。建议用热水烫30秒或微波炉加热1分钟,避免长时间煮制导致变老。加热时可以搭配肉汤或酱油提味,冷吃热吃都合适。开封后未吃完的笋需密封冷藏,最好在3天内吃完。
加热注意事项
加热时不要用高温猛煮,笋会失去脆嫩口感。微波炉加热要敞开袋口,防止蒸汽膨胀爆炸。直接连袋煮可能导致塑料融化,建议倒进碗里再加热。加热后尽快食用,放久会出水变味。肠胃弱的人吃热笋更易消化,冷笋可能刺激胃部。
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