绿豆沙放在冰箱里能储存多久呢?

绿豆沙放在冰箱里能保存3到5天。最好用密封盒装好，防止串味和水分流失。冷藏后表面可能结层薄皮，搅拌后不影响食用。如果出现酸味或霉点，说明已经变质，不能再吃。夏天温度高，保存时间会更短，建议2天内吃完。

绿豆沙的保存技巧

绿豆沙冷藏前要完全放凉，热气容易产生水汽导致变质。勺子不要直接伸进罐子里取用，细菌会污染剩余部分。分装成小份更方便，每次只取需要的量。冷冻可以保存1个月，但解冻后口感会变稀，适合做甜品馅料。