饭店大堂经理的职责是什么?

饭店大堂经理负责协调前厅运作，确保客人顺利入住和用餐。他需要安排员工班次，处理客人投诉，监督服务质量。经理还要检查卫生状况，管理库存物资，控制运营成本。遇到突发情况，比如客人丢失物品或设备故障，经理必须快速解决。他每天要处理预订信息，核对账单，确保账目准确无误。

日常管理重点

大堂经理要培训员工，提升服务意识和专业能力。他需要巡视各个区域，及时发现问题并整改。经理还要维护客户关系，收集客人反馈意见。节假日时，经理要增加人手，应对客流高峰。每月要分析营业数据，制定改进方案。经理的工作核心是让客人满意，同时保证饭店高效运转。