冷面放冰箱冷藏可以放多久?

冷面放冰箱冷藏可以保存2到3天。冷面含有淀粉和调料，容易滋生细菌。保存时要密封好，防止水分流失和串味。冷藏温度最好在4摄氏度以下，可以延长保鲜时间。超过3天的冷面会变硬、发酸，不建议食用。如果冷面有酸味或发黏，说明已经变质，必须丢弃。

冷面保存技巧

冷面冷藏前可以拌点油，防止粘连。用保鲜膜或密封盒装好，避免接触空气。冷藏后的冷面口感会变硬，吃前可以用热水泡软。夏天室温高，冷面最好2小时内放进冰箱。如果冷面调料分开存放，能多放1天左右。开封的冷面酱料要拧紧盖子，冷藏保存不超过7天。