厨房至少留多少空间?

厨房操作台前至少要留90厘米宽的空间，方便转身和放置食材。冰箱门打开时两侧各留80厘米，避免碰伤手臂。水槽前留出60厘米，方便冲洗和摆放碗碟。灶台两侧各留30厘米，放置锅具和调料。过道宽度不能少于90厘米，两人同时进出会拥挤。小厨房可以折叠餐桌，用完收起节省空间。

空间规划要点

厨房布局要遵循取菜、洗菜、切菜、炒菜的动线顺序。冰箱和水槽的距离不超过1.5米，减少走动次数。吊柜底部离地1.5米，伸手拿东西不费力。烤箱和微波炉放在操作台旁，热汤热菜转身就能放。垃圾桶藏在柜子里，避免异味和视觉杂乱。墙面安装洞洞板，锅铲勺子随手挂取。