青岛摆摊卖寿司怎么样?

青岛摆摊卖寿司是个不错的选择，海边城市游客多，消费需求大。寿司制作简单，食材成本可控，一份售价15到25元，利润空间不错。夜市、景区附近是理想选址，傍晚和周末生意最好。建议搭配特色饮品，提高客单价。注意食材新鲜度，避免用隔夜海鲜，影响口碑。

摆摊注意事项

青岛夏季炎热，寿司需冷藏保存，准备保温箱和冰袋。竞争激烈，可以创新口味，比如加辣酱或水果。城管管理严格，提前了解摆摊区域规定。初期可小批量试卖，根据反馈调整种类。线上宣传也很重要，发短视频吸引顾客，积累回头客。