鸡尾酒必须现调吗?

鸡尾酒不一定必须现调，但现调的口感和风味最佳。预调鸡尾酒方便携带，保质期长，适合聚会或旅行。现调鸡尾酒能根据个人口味调整甜度、冰块量，层次感更丰富。酒吧调酒师会现场摇制或搅拌，确保材料充分融合。家用简易调酒工具也能做出好喝的鸡尾酒，只需几分钟时间。

鸡尾酒的保存方式

预调鸡尾酒开封后需冷藏，三天内喝完最佳。现调鸡尾酒不建议久放，冰块融化会稀释味道。果汁类基酒需冷藏保存，利口酒常温存放即可。鸡尾酒装饰物如柠檬片、薄荷叶最好现加。自调鸡尾酒可提前混合基酒，饮用时再加冰和装饰。高温天气现调更清爽，低温环境预调更方便。