水果蛋糕能在冰箱冰几天吗?

水果蛋糕在冰箱里可以保存5到7天。用保鲜膜包好或放入密封盒能延长保鲜时间。蛋糕中的水果水分多，容易变质，所以尽快吃完最好。如果蛋糕表面有奶油或糖霜，建议3天内吃完，以免口感变差。

水果蛋糕的保存技巧

水果蛋糕冷冻能保存1个月。解冻时提前移到冷藏室，慢慢回温。避免反复解冻，会影响蛋糕质地。蛋糕受潮后会变软，可以在盒放一张厨房纸吸湿。如果蛋糕发霉或异味，直接扔掉别吃。