烤吐司哪种模具比较好用?

烤吐司模具选择时，材质和形状很重要。金属模具导热快，烤出的吐司外脆里软；硅胶模具易脱模，清洗方便。长方形模具适合做传统吐司，圆形模具能做小蛋糕或面包。家用可选20厘米长的不锈钢模具，耐高温不变形。新手推荐带盖子的模具，能防止吐司烤焦，保持水分。

模具使用技巧

使用前要刷油防粘，预热烤箱能提升效果。烤吐司时温度设180度，时间控制在25分钟。模具太厚会导致受热不均，太薄则容易烤焦。烤完别急着开盖，焖5分钟再脱模。吐司冷却后会变硬，切片时用锯齿刀更整齐。定期用小苏打水清洗模具，保持光洁如新。