干茨菇的保质期多久?

干茨菇的保质期一般为1到2年，具体看储存条件。密封包装、避光防潮能延长保存时间。干燥度高的干茨菇不易发霉，潮湿环境容易变质。购买时注意生产日期，选择质地坚硬、颜色自然的。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。

储存方法

干茨菇需存放在阴凉干燥处，可以用密封罐或保鲜袋包装。避免放在厨房或阳台等潮湿地方。定期检查是否有虫蛀或异味，发现异常及时丢弃。泡发后的茨菇要当天吃完，不宜久放。阳光直射会让干茨菇变色变脆，影响口感。