时间:01-20人气:17作者:孤者何懼
装橘子罐头的玻璃瓶可以用来酿葡萄酒,但需要彻底清洗消毒。瓶内残留的糖分或果味会影响发酵,还可能滋生杂菌。建议用热水和碱水反复冲洗,晾干后再使用。最好选择无色透明、无破损的瓶子,容量在1升左右比较合适。
注意事项
酿葡萄酒时,玻璃瓶需要留出足够空间发酵。装瓶量不宜超过瓶身三分之二,防止气体膨胀导致爆瓶。发酵过程中每天要放气一次,避免压力过大。酿好后密封保存,放在阴凉避光处,温度保持在20度左右口感最佳。
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