北京市职业高中有西餐专业吗?

北京市部分职业高中开设了西餐专业，如北京国际职业教育学校和劲松职业高中。这些学校提供西餐烹饪、西点制作等课程，学生能学习牛排、意面、蛋糕等制作。学校还配有专业厨房设备，学生可实操练习。西餐专业毕业生多进入酒店、餐厅工作，就业前景不错。

西餐专业课程内容

课程包括西餐基础刀工、酱汁调制、烘焙技术等。学生需掌握牛排煎制、披萨制作等技能，还要学习西餐礼仪和服务规范。学校会组织学生参加烹饪比赛，积累实践经验。部分学校与五星级酒店合作，提供实习机会，帮助学生提前适应职场环境。