蕈头是什么意思?

蕈头就是蘑菇的别称，指那些像小伞一样的真菌。常见的有香菇、平菇、金针菇等，有些可以食用，有些有毒。蕈头喜欢长在潮湿的土壤或腐木上，雨后特别容易生长。人们常把蕈头用来煮汤、炒菜，味道鲜美。有些蕈头还能入药，比如灵芝就是蕈头的一种。

蕈头的生长特点

蕈头没有叶子，也没有根，靠菌丝在地下吸收营养。它的生长速度很快，一夜之间就能从土里冒出来。蕈头靠孢子繁殖，这些小孢子会随风飘散到各处。不同种类的蕈头大小差异很大，小的只有指甲盖大，大的能长到几十斤重。有些蕈头在黑暗中会发出微弱的光，比如萤火菇。