扣肉放冷冻室能保存多久 扣肉放冷冻室能保存时间?

扣肉放冷冻室可以保存3到6个月。温度要保持在零下18度以下，避免反复解冻。用保鲜膜或密封袋包好，防止串味和水分流失。时间越长，口感和香味会变差，建议尽快吃完。

冷冻注意事项

扣肉冷冻前要完全放凉，不然表面会结冰。分装成小份更方便取用，避免整块反复解冻。解冻时提前放冷藏室，不要用热水泡。冷冻超过6个月的扣肉，虽然还能吃，但肉质会变柴，风味也不如新鲜的好。